Diese Suppe hält Körper und Seele zusammen

  Ich erinnere mich nur zu gerne daran zurück…wenn ich als Kind mit einer Grippe krank war, kochte meine Mutter mir immer eine frische Hühnersuppe. Ich liebte das, außerdem gab es dann auch immer Lakritze…dass liebte ich auch! Und daran hat sich bis heute nichts geändert. Suppen gehören für mich einfach total in die kalte […]

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Soulfood auf vegetarische Art: Polentaschnitten mit Pilzen

  Mein Mann und ich fechten hier regelmäßig Küchen Kämpfe aus. Er liebt Fleisch und ich eben nicht! Das führt immer wieder zu Diskussionen, die ich unheimlich nervig finde. Gerade am Wochenende wünscht Er sich einen richtigen Braten oder Rouladen oder ähnliches. Ich habe Ihm auch fest versprochen, dass es in Zukunft auch mal ein […]

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Manchmal darf es deftig sein. Handkäse mit Musik

Vor ein paar Jahren hatte ich beruflich viel in Süddeutschland zu tun und war oft mehrere Wochen dort. Ich bin über Wochenmärkte geschlendert, mit Arbeitskollegen ausgegangen und habe viel gearbeitet. Beim abendlichen Essen gehen, begegnete mir immer wieder dieses leckere Käse-Gericht. Da ich Harzer Käse abgöttisch liebe, musste ich nicht lange überlegen ob ich das […]

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Asia – Nudeln mit Spitzkohl aus der Biokiste

Asia- Nudeln gehen immer, bei uns hier im Hause auf jeden Fall. Wir lieben es Asiatisch Essen zu gehen. Egal ob im Asien Urlaub oder beim Lieblings Asiaten in der Stadt. Manchmal will ich aber das Haus nicht verlassen, weil ich einfach sooooo gerne zuhause bin und dann empfiehlt es sich immer etwas für eine […]

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